-
شیرین کننده دی هیدروکالکون نئوهسپریدین / شیرین کننده طبیعی NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) تقریباً 1500-1800 برابر شیرین تر از شکر است و طعم شیرین آن شبیه شیرین بیان است.از ترکیبات طبیعی مرکبات (نارینگین یا هسپریدین) با تبدیل زیستی یا تبدیل شیمیایی به دست می آید.NHDC یک شیرین کننده کارآمد، شیرین کننده و تقویت کننده طعم با ویژگی های غیر سمی، کم کالری، طعم و مزه و تلخی است.همچنین دارای برخی فعالیت های فیزیولوژیکی مانند آنتی اکسیدان، کاهش کلسترول و گلوکز خون است.در طیف گسترده ای از محصولات از جمله غذاها، داروها، مکمل های غذایی، لوازم آرایشی و خوراک استفاده می شود.
