گزارش رسانه ها
-
شیرین کننده های با شدت بالا
شیرین‌کننده‌های با شدت بالا معمولاً به‌عنوان جایگزین شکر یا جایگزین‌های شکر استفاده می‌شوند، زیرا آنها چندین برابر شیرین‌تر از شکر هستند، اما وقتی به غذاها اضافه می‌شوند، تنها کالری کمی دارند و کالری ندارند.شیرین کننده های با شدت بالا، مانند سایر موادی که در ایالات متحده به غذا اضافه می شوند، باید بی خطر باشند.ادامه مطلب -
FDA جایگزین جدید شکر غیر مغذی نئوتام را تایید کرد
سازمان غذا و دارو امروز یک شیرین کننده جدید به نام نئوتام را برای استفاده به عنوان یک شیرین کننده همه منظوره در طیف گسترده ای از محصولات غذایی به غیر از گوشت و مرغ تایید کرد.Neotame یک شیرین کننده غیر مغذی و با شدت بالا است که توسط شرکت NutraSweet تولید می شود.ادامه مطلب -
نئوتام
نئوتام یک شیرین کننده مصنوعی مشتق شده از آسپارتام است که جانشین بالقوه آن محسوب می شود.این شیرین کننده اساساً دارای همان ویژگی های آسپارتام است، مانند طعم شیرین نزدیک به ساکارز، بدون طعم تلخ یا فلزی.نئوتام نسبت به آسپارتام مزایایی داردادامه مطلب