نئوتام یک شیرین کننده مصنوعی بدون کالری و آنالوگ آسپارتام است.این 7000-13000 برابر شیرین تر از ساکارز است، در مقایسه با ساکارز هیچ طعم غیر قابل توجهی ندارد.طعم اصلی غذا را تقویت می کند.می توان آن را به تنهایی استفاده کرد، اما اغلب با سایر شیرین کننده ها مخلوط می شود تا شیرینی فردی آنها را افزایش دهد (یعنی اثر هم افزایی) و طعم بد آنها را کاهش دهد.از نظر شیمیایی تا حدودی پایدارتر از آسپارتام است.استفاده از آن می تواند در مقایسه با سایر شیرین کننده ها مقرون به صرفه باشد زیرا به مقادیر کمتری از نئوتام نیاز است.برای استفاده در نوشابه های گازدار، ماست ها، کیک ها، پودرهای نوشیدنی و آدامس های حباب دار در میان سایر غذاها مناسب است.می توان از آن به عنوان شیرین کننده روی میز برای نوشیدنی های گرم مانند قهوه برای پوشاندن طعم تلخ استفاده کرد.
1. شیرینی بالا: نئوتام 7000-13000 برابر شیرین تر از ساکارز است و می تواند تجربه شیرینی فشرده تری را ارائه دهد.
2. بدون کالری: نئوتام حاوی شکر یا کالری نیست و آن را به یک جایگزین سالم بدون کالری و بدون قند تبدیل می کند که برای بیماران دیابتی، چاق و فنیل کتونوری قابل خوردن است.
3. طعم خوب، مانند ساکارز.
4. ایمن و قابل اعتماد: Neotame توسط چندین مقام بین المللی ارزیابی و تایید شده است و یک افزودنی غذایی ایمن و قابل اعتماد به حساب می آید.
به طور خلاصه، Neotame یک شیرین کننده ایمن، قابل اعتماد، شیرینی بالا و بدون کالری است که به طور گسترده در مواد غذایی، نوشیدنی ها و داروها استفاده می شود و انتخاب سالم تر و خوشمزه تری را برای مصرف کنندگان فراهم می کند.