محصولات
شیرین کننده دی هیدروکالکون نئوهسپریدین / شیرین کننده طبیعی NHDC
کاربرد
- تقویت کننده شیرینی
NHDC دارای طعم ترد، طعم ماندگار، شیرینی بالا است، هنگامی که همراه با سایر شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، ساخارین، استه سولفام پتاسیم و سیکلامات و همچنین الکل های قندی مانند زایلیتول استفاده می شود، اثر هم افزایی قوی دارد.استفاده از NHDC اثرات این شیرین کننده ها را افزایش می دهد.مقادیر کمتری از شیرین کننده های دیگر مورد نیاز است و هزینه ها را کاهش می دهد.به طور گسترده در نوشیدنی های آبمیوه، نوشیدنی شیر، شراب، محصولات نانوایی و غیره استفاده می شود. - شیرین کننده برای مکمل های غذایی
NHDC یک شیرین کننده کم کالری و همچنین برخی فعالیت های فیزیولوژیکی مانند فعالیت آنتی اکسیدانی، کاهش کلسترول و گلوکز خون است.این به ویژه برای غذاهای کاربردی، محصولات مراقبت بهداشتی و مکمل های غذایی به عنوان یک شیرین کننده جایگزین کاربرد دارد. - پوشش تلخی برای داروها
شرکت های داروسازی دریافتند که NHDC می تواند به گیرنده تلخ حتی زیر آستانه شیرینی آن متصل شود و تلخی داروهای دارویی را به شکل قرص یا شربت کاهش دهد.NHDC همچنین می تواند برای تغذیه حیوانات استفاده شود.هنگامی که NHDC در مخلوط ساخارین سدیم استفاده می شود، می تواند شیرینی را بیش از 40٪ افزایش دهد، اما همچنین می تواند طعم تلخ ساخارین را بپوشاند تا طعم شیرین آن خالص تر شود و هزینه آن کاهش یابد. - طعم دهنده غذا / تقویت کننده طعم
طعم NHDC مشابه مالتول و اتیل مالتول است و اثر هم افزایی قابل توجهی با سایر مواد طعم دهنده ایجاد می کند.به طور گسترده در محصولات شیر منجمد، آب نبات، پودینگ، آب میوه، نوشیدنی های غیر الکلی، مرباهای چاشنی، آدامس و غیره استفاده می شود.
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید